DIE SCHÜSSLEREI: NEUES Pop-Up & Take-Away Lokal der Schloss Fuschl Lehrlinge

AllgemeinEat & Drink

10. Mai 2021

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Statt leeren Töpfen und unbenutzten Kochlöffeln sorgt ein ausgearbeitetes Trainings- und Restaurantkonzept dafür, dass die Schloss Fuschl Lehrlinge mit einem eigenen Pop-Up Lokal, der SCHÜSSLEREI, trotz Lockdown, ihrer praktischen Ausbildung nachgehen können.

Das Pop-Up Lokal

Das Pop-up Lokal wird österreichisches „Superfood“ in Schüsselform ab 1. Mai im ehemaligen Jagdhof Restaurant als Abholservice anbieten. Bei dem, von Lehrlingen aktiv konzipierten und betreuten Projekt stehen heimische Produkte im Vordergrund. Ein junges, trendiges Konzept, bei dem besonderer Wert auf die Kooperation mit regionalen Produzenten gelegt wurde. Den größten und wichtigsten Beitrag zur Entstehung des Pop-Up Lokals haben die Lehrlinge selbst geleistet, denn „wir können nur dann als authentisch jung, herzlich und modern wahrgenommen werden, wenn die Lehrlinge sich auch wirklich eingebunden und als Teil dieses Projekts sehen,“ wissen Janine Tietze und Joseph Jung, die Projektverantwortlichen der SCHÜSSLEREI. Hohe Qualität zu einem fairen Preis – die perfekte Kombination!

„Das große Anliegen und Bemühen bei der Umsetzung war tatsächlich die Lehrlinge aller Abteilungen zu integrieren, um gemeinsam dieses Restaurantprojekt realisieren zu können,“ freut sich Generalmanager Stefan Ringgenberg kurz vor der Eröffnung und betont, dass das Mitwirken von Johannes Fuchs den hohen Qualitätsanspruch der Gäste garantiert. Die Freude aller Beteiligten darüber ist groß, bald wieder Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Bei der Öffnung der Gastronomie ab 19. Mai wird die SCHÜSSLEREI das Take-Away-Konzept fortführen und auf das nächste Level heben. Als Platz zum Verweilen lädt dann die ehemalige „Jagdhof“-Terrasse ein. Es stehen für den entspannten Genuss komfortable Loungemöbel, cooler Sound für ein entspanntes „Strandbar-Feeling“, schnelles, hochwertiges Essen und ein atemberaubender Ausblick zur Verfügung. Der Sommer kann kommen – das junge, dynamische Team steht bereit!

ÖFFNUNGSZEITEN:
DONNERSTAG & FREITAG                           SAMSTAG & SONNTAG
11:00 Uhr – 14:00 Uhr                                    11:00 Uhr – 14:00 Uhr
17:00 Uhr – 20:00 Uhr                                    15:00 Uhr – 20:00 Uhr

ADRESSE:
Ehemaliges Restaurant Jagdhof
Schlossstraße 1, 5322 Hof bei Salzburg
Bestellungen unter: www.die-schüsslerei.at
Telefon: +43 6229 2253 2627

Last modified: 10. Mai 2021