Eine neue Glasform überzeugt die schärfsten Kritiker und besteht die härteste Prüfung in Workshops mit Winzern aus Österreich und Neuseeland.

Es war Georg Riedel, der vor 20 Jahren das erste rebsortenspezifische Glas für Sauvignon Blanc vorstellte. Spezifische Aromatiken verändern sich jedoch über die Jahre und so machte sich Maximilian Riedel 2016 daran, die Funktionalität des bestehenden Sauvignon Blanc Glases zu überprüfen. Das Ergebnis fiel überraschend aus!

Die zehn Winzer der Steirischen Klassik folgten der Einladung von Maximilian Riedel zu einem Glasworkshop „STK“. Verkostet wurden ausschließlich Weine der Steirischen Klassik Winzer – sowohl Klassische als auch Lagen Sauvignon Blancs aus 18 unterschiedlichen Glasformen, darunter auf Wunsch der Winzer auch drei Wettbewerbsgläser. Über je vier Flights wurden die Gläser auf ihre Funktionalität geprüft. Sehr schnell – schon nach zwei Runden – fielen alle drei Wettbewerbsgläser bei beiden Durchgängen hinaus.

Als klarer Favorit überzeugte bei jeder Runde ein Glas, dessen Form ursprünglich speziell für Malvazia entwickelt worden war. Das Glas zeigt die Kombination von Frucht und Säure perfekt am Gaumen ausbalanciert und vermittelt dadurch ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Eine zusätzliche Bestätigung der Funktionalität dieser neuen Glasform für Sauvignon Blancs ohne Holz brachte ein Workshop am anderen Ende der Welt, in Neuseeland, wo mit Winzern aus der Marlborough Region beinahe zeitgleich das selbe Ergebnis erzielt wurde. Auch dort ging das Riedel Veritas Sauvignon Blanc Glas als klarer Sieger hervor.

Der Gewinner war somit eindeutig und klar das neue Design für Sauvignon Blanc STK und Neuseeland von Maximilian J. Riedel – das Sauvignon Blanc Glas der Serie Riedel Veritas.

O-Töne der Winzer nach dem Workshop

Armin Tement: „Die Familie Riedel macht sich seit Jahrzehnten Gedanken über Wein, dessen Sortenvielfalt und die Perfektion dies in einem Glas in Vollendung zu präsentieren. Dank dieses wertvollen Workshops haben wir ein Glas gefunden, dass den steirischen Sauvignon Blanc in seiner Einzigartigkeit reflektiert.“

Christoph Neumeister: Ein perfekt vorbereiteter, höchst umfangreicher und sehr lehrreicher Gläser-Workshop hat mir die teils extremen Auswirkungen der Glasform auf die Wiedergabe der Weinqualitäten näher gebracht. Ganz Großartig!“

Wolfgang Maitz Ratsch: „….Ich nehme aus diesem Sauvignon Riedel Glas Workshop eines ganz klar mit: Riedel fördert und stärkt die Eigenschaften eines Weines, in anderen Gläsern verschwindet der Wein!“

Christoph Polz: „Der Workshop unterstrich für mich wiedermal die Wichtigkeit des richtigen Glases zum jeweiligen Wein! Die ganze Hingabe und Arbeit welche der Winzer in seinen Wein legt, kann mit dem richtigen Glas voll zu Geltung kommen. Die Sorgfalt mit der man Entscheidungen im Weingarten und Keller trifft, sollte ebenso für die Glasauswahl gelten!“

Erwin Sabathi„Nachdem ich mich persönlich laufend mit dem Thema Wein und dem dazugehörigen Glas beschäftige, war dieser Workshop für mich ein großartiges Erlebnis. Zusätzlich ehrt es mich, dass wir gemeinsam mit Riedel Glas die Veritas-Serie um ein perfektes Sauvignon Blanc Glas erweitern konnten.“

Johannes Gross: „Das war meine erste Weinverkostung, in der nicht etwa der Ausdruck des Terroirs, die Unterschiede der Jahrgänge oder die Prägung der Weinstile die Faszination ausmachte, sondern die Auswirkung des Gefäßes in dem er getrunken wird. Und auch meine erste Weinbewertung, in der alle Weine gewonnen haben, und ein Glas!“

Christof Winkler-Hermaden: „Der Riedel-Glasworkshop zeichnete sich durch Professionalität und Kreativität aus. In etwas mehr als zwei Stunden reduzierten wir eine Auswahl aus 15 Gläsern auf die 3, die am besten zu Sauvignon blanc und unserem Terroir passten.“

Über „STK“

Die steirischen Terroir und Klassikweingüter sind eine freie Vereinigung von zehn Weingütern, die sich er regionstypischen Weinkultur mit allerhöchstem Anspruch verschrieben haben. Das Siegel „STK“ ist eine geschützte Marke und garantiert steirische Weine in höchster Qualität.

 

Mehr zum neuen Riedel Veritas Sauvignon Blanc Glas gibt es auch Online unter: www.falstaff.at/nd/neuheit-im-hause-riedel-veritas-sauvignon-blanc-glas/

Weitere Informationen zur gesamten Auswahl an Gläsern und Dekantern von Riedel finden Sie unter www.riedel.com.

Bilddownload unter: https://www.flickr.com/photos/prlorenzoni/albums/72157679733785454

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About Christina

Studium der Kommunikationswissenschaft und Soziologie. Bergliebhaberin mit Freude zum Detail.

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